Kategorier
Mat Video

Friluftsmat med Sindre

Det är alltid intressant att se hur andra gör då de är ute på tur. Det finns alltid något man kan lära sig eller inspiration att hämta. Jag hittade en video av Sindre Kolbjørnsgard på Youtube där han berättar hur han äter på tur.

Det jag fastnade mest för är hur han gör med luncherna, det är väldigt olikt hur jag äter på tur. Nästan så jag blir sugen att testa.

Sindre har en hel serie med schyssta filmer på Youtube, från turer såväl som “så-gör-man” filmer.

Kategorier
Mat Review Utrustning

Review Jetboil Minimo

Sen ett par säsonger använder jag Jetboil Minimo som friluftskök. Tidigare använde jag uteslutande Trangias kök med gasbrännare. Numer står Trangia-köket allt som oftast kvar hemma till fördel för Jetboil Minimo.

Jetboil Minimo på en stor gastub

Kravbild

När jag skaffade Jetboil Minimo så var det ett par saker jag sökte efter:

  • Energieffektivt med låg gasförbrukning.
  • Kort tid för att koka upp vatten.
  • Smidighet i packning.
  • Tänkt för enkel matlagning utomhus.

Hur lagar jag mat

Det kan vara bra med en bakgrund till hur jag lagar mat i naturen. Bara för att sätta användningen av friluftskök i ett perspektiv.

Oftast är jag på tur ensam. Maten är då inte det viktigaste och jag lägger måttligt med tid på det. Det ska smaka okej, jag nöjer mig utan festmåltider. Det blir en hel del kaffe, smörgåsar, nudlar, färdiga förstärkta soppor, frystorkad mat och annan torkad mat.

Får jag bara mitt kaffe och gärna något litet fikabröd varje dag så reder sig resten på något sätt.

Plus för Jetboil Minimo

  • Energieffektivt. Det går åt väldigt lite gas.
  • Kokar vatten fort. Väldigt fort.
  • Smidigt och nätt kök. Särskilt om man bara packar kärlet som följer med och lämnar den större kastrullen hemma.
  • Robust och tillförlitlig piezo-tändare som tänder lätt.
  • Stödbenet är stabilt och har gummerade fötter som suger fast i underlaget.

Minus för Jetboil Minimo

  • Dyrt. Särskilt om man vill köpa till en andra kastrull, så man har två kokkärl.
  • Ganska vindkänsligt. Men det är inget unikt för Jetboil Minimo, jag tycker de flesta friluftskök är det.
  • Låsningen av kokkärlet funkar sisådär. Jag ställer oftast kärlet på brännaren utan att låsa fast det (genom vridning). Låsning på mitt kök har en tendens att kärva och vara besvärligt.
  • Hållaren som man ställer kastrullerna på vill gärna bli lite lite vinglig/rapplig med tiden.
  • Är tveksam till hur köket passar för vintertur med snösmältning. Jag hade nog övervägt att ta ett Trangia-kök istället för stabilitet och robusthet.
    Uppdaterat: Det funkar alldeles utmärkt att smälta snö med Jetboil Minimo.

Fakta

Lite fakta för Jetboil Minimo. Jag har hämtat det från Jetboils hemsida.

Dimensioner127 mm x 140 mm
Vikt415 gram
Effekt1.75 kW 
Volym1 liter 
Tänkt för1-2 personer 
Koktid2m 15sek per 0,5 liter vatten
Gasförbrukning12 liter per 100 g Jetpower gas 
TändartypPiezo

Sammanfattning och betyg

Jetboil Minimo är en fantastisk vattenkokare som man dessutom kan laga annan enkel mat på. Jag använder nästan alltid Minimo då jag är ute ensam vår/sommar/höst.

För vinterturer med tältning, snösmältning och lite råare användning så skulle jag nog välja ett Trangia istället. Jag skulle även ta ett Trangia om matlagningen var viktigare på turen och jag ville kunna röra ordentligt i grytorna, fixa och stå i.

Vill du hitta fler åsikter kring Jetboil Minimo så kolla på Youtube. Där finns många reviews.

Betyg: Jetboil Minimo får 4 av 5 friluftskök i betyg.

Kategorier
Mat Utrustning

GSI Javapress | Den skulle jag ha skaffat på en gång

Jag har provat femtioelva lösningar för att få gott kaffe enkelt då jag är ute och paddlar, utan att hitta rätt. Förrän nu! GSI Javapress är det jag har sökt. Jag vill få mycket kaffe, som smakar gott, som ger enkel disk och som brygger kaffe utan lång väntan. Morgonkaffet är en helig stund.

Jag har tidigare testat pulverkaffe, mockabryggare, kokkaffe, droppkaffe med och utan filter (Sea to Summit X-Brew Coffee Dripper) och pressokaffemugg (GSI Commuter Javapress). Inget av dessa alternativ har jag gillat till hundra procent.

Men så i somras så satt jag i båten och drack morgonkaffe i sittbrunnen. Framför mig på bordet stod den Bodum pressobryggare som vi använder i båten. Så började jag tänka: Pressokaffe är ju gott. Synd bara att Bodums pressobryggare är i glas. Undra om det finns någon slagtålig variant att hitta?

Googlade lite och hittade då GSI Outdoor Javapress. Beställde hem ett exemplar och väntade otåligt på paketet. Så här skriver GSI på sin hemsida.

The 30 fl. oz. JavaPress brings the ease and familiarity of your home French Press wherever your adventures may take you. Be the hero of your camp when you whip up several instant cups of morning bliss with this portable wonder. Lightweight, BPA-Free, and shatter-resistant, it goes anywhere.

Silicone ring plunger design virtually eliminates coffee ˜blow-by’ for the most flavorful, mud-free coffee or tea.

Double-walled, insulated lid and ballistic nylon-wrapped cozy hold in temperature while brewing and serving.

BPA-Free carafe is lightweight and shatter-resistant, allowing you to enjoy French Press coffee anywhere.

– gsioutdoors.com

GSI Javapress finns i två storlekar: 0,8 liter respektive strax under 0,6 liter. Jag skaffade den större. GSI Javapress passar toppen för att packa i en kajak. Jag är tveksam till om jag skulle stoppa ner den i en packning för vandring.

Nu ska här drickas kaffe!

Kategorier
Mat Utrustning

Små matlådor

Gjorde lite egen torkad mat här i Påsk. Torkad: en lök, en 3/4-dels tomat och en portion köttfärs. Tänkte först förvara den som jag brukar, dvs i en plastpåse. Men, så sa magen att det skulle kännas bättre att inte förvara maten i en engångsartikel.

När man paddlar har man gått om utrymme och man kan välja förvaring efter andra värden än bara volym och packbarhet. Jag kände att jag ville ha en förvaring till min egen kajakmat som var återanvändningsbar, som kunde användas flera gånger och som inte bara blev sopor på en gång.

Jag surfade runt en del på nätet, kollade på bland annat: Outnorth, Naturkompaniet och Addnature. Hittade inget som såg rätt ut. Nalgene hade någon Jar Round, men den kändes dyr och för liten (125 ml).

Kollade sedan in på Biltema och hittade där Biltemas förvaringslådor. Dessa lådor tål diskmaskin, mikrovågsugn och frys. De kostar bara 29:90 sek för fem stycken lådor. Och de rymmer 250 ml/låda. På det hela en smakfull lösning.

Jag fick utan problem ner min torkade mat i en låda, 250 ml verkar vara en lagom storlek. Och locket känns som att det sitter bra, toppen! Blir kul att se hur denna lösning funkar ute på tur i kajaken.