Så var det dags att ge sig på att testa årets godtyckligt valda skepparwhiskey, jag brukar försöka ha en whisky ombord på båten. Det är fint att ta en stänkare när man kommer iland efter en lång dag på havet eller en blöt och regning dag eller om solen råkar skina. Kort och gott: Trevligt med en whisky!
Förra året testade jag Naked Malt, i år blir det The Sexton.
Enligt Systembolagets hemsida måste Irländsk whiskey vara framställd och lagrad på Irland. I likhet med skotsk whisky måste spriten lagras minst tre år på ekfat innan den får kallas whiskey. The Sexton har lagrats i fat som tidigare använts till Oloroso sherry.
Fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikosmarmelad, marsipan, vaniljfudge, apelsinskal, ceder och choklad. Serveras rumstempererad som avec eller används som drinkingrediens.
– Systembolaget om The Sexton
All maltwhisky destilleras minst två gånger i enkel kopparpanna, vilket ger smakrik och karaktärsfull whisky. The Sexton har, precis som mycket annan irländsk whiskey, destillerats tre gånger.
Återstår att se vad denna whisky får för skepparbetyg efter sommaren.
Lämna ett svar